Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante (H/F)

Vignobles Jeanjean est la maison historique d’Ad Vini (287 M€ de CA, 950 collaborateurs), implantée depuis 1872 à Saint-Félix-de-Lodez, au nord de Montpellier. Brigitte Jeanjean, 6 ème génération de la famille Jeanjean, dirige les vignobles Jeanjean, qui regroupent 9 domaines (200 ha) implantés sur les plus beaux terroirs du Languedoc, tous cultivés en bio. Chaque propriété élabore une gamme de vins de terroirs, destinée principalement au réseau CHR (Cafés Hôtels Restaurants), à l’export et aux Foires aux Vins en grande Distribution. Notre équipe est composée de 25 personnes (bureaux et domaines).

Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un. e Ouvrier / ouvrière Vigneron. ne au sein du Mas de Lunès

Rattaché. e au Responsable Technique Vignoble, vous avez pour objectif de contribuer à la bonne exécution des travaux viticoles et vinicoles, dans une logique de rigueur, de qualité et de respect de l’environnement.

Au cœur de la propriété, vous participez activement à la vie du domaine, en intervenant principalement à la vigne et ponctuellement à la cave, dans le respect des pratiques de viticulture biologique et des exigences qualitatives du domaine. Vos missions sont les suivantes :

À la vigne

Contribuer au bon état général de la propriété et à la valorisation du vignoble

Réaliser l’ensemble des travaux manuels : taille, travaux en vert, vendanges

Participer aux travaux mécaniques : travail du sol, écimage, traitements, dans le respect du cahier des charges bio

À la cave

Intervenir sur les travaux de cave sous la responsabilité du maître de chai

Participer au bon fonctionnement quotidien du chai, en appui des équipes en place

Hygiène, sécurité et maintenance

Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité ainsi que les protocoles de nettoyage des chais

Ce poste permet d’appréhender l’ensemble du métier au sein d’un environnement engagé dans une démarche de qualité et d’amélioration continue.

Référence de l'offre : luwjdgok00

Issu·e idéalement d’une formation en viticulture, œnologie, agronomie (Bac Pro à Bac +2), vous disposez idéalement d’une première expérience sur un poste similaire.

Vous manifestez un intérêt marqué pour l’agriculture biologique ; la connaissance de ses principes et de ses exigences constitue un réel atout. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans une démarche d’amélioration continue, au service de la qualité des raisins, des vins et des pratiques du domaine.

Une bonne maîtrise des travaux manuels au vignoble (taille, relevage, vendanges…) est appréciée. Des connaissances en travaux de cave (vinification, soutirage, élevage) ainsi qu’en protocoles de nettoyage et d’hygiène des chais seront également valorisées.

Ad Vini collabore avec des organismes, acteurs de l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, pour offrir un environnement de travail inclusif. Quelle que soit votre situation, si vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.

Type de contrat : CDI

Date de début de contrat : dès que possible

Localisation du poste : Aumelas (34230)