Second de cuisine (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un second de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la cuisson des aliments sous la direction du chef de cuisine.
Missions
seconder le chef de cuisine et les chefs de partie dans toutes les tâches de préparation.
Éplucher, couper, hacher les légumes, fruits, viandes, et autres ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Maintenir la propreté de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Stocker et organiser les ingrédients de manière efficace.
gérer la mise en place des plats et à l'organisation des assiettes pour le service.
Participer à la préparation des sauces, marinades et autres éléments de la cuisine sous la supervision du chef de cuisine
Votre profil :
Expérience préalable en cuisine de 6 mois
Capacité à travailler en équipe et à bien communiquer.
Motivation et enthousiasme pour apprendre et se perfectionner.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires en coupure