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Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Saisonnier - 8 MoisMensuel de 2100.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 moisPublié le 11 février 2026
ContratSaisonnier - 8 Mois
SalaireMensuel de 2100.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
Publiée le11 février 2026
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Candidature sur le site partenaire

Description du poste

Cherche pâtissier avec expérience pour la saison 2026 de mars 2026 à début novembre 2026. Vos missions seront :

- gérer l'organisation de la production et la planification des tâches au sein du laboratoire pâtisserie.

- assurer la gestion des matières premières : commandes, réceptions, contrôle qualité et suivi des stocks.

- veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

-contrôler les coûts matières et contribuer à l'optimisation des ratios économiques de la pâtisserie via des fiches techniques.

- assurer l'entretien, la maintenance et la bonne utilisation du matériel pâtisserie.

- adapter la production en fonction des retours ou demandes particulières transmises.

*Horaires essentiellement de nuit et du matin*

Informations complémentaires

Type de contratSaisonnier - 8 Mois
Nature du contratContrat travail
Durée du travailTemps plein
MobilitéJamais
QualificationEmployé qualifié
SecteurRestauration de type rapide
Code NAF56.10C
Origine1
Expérience1 An(s)
Postes1
Horaires35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés • Travail de nuit

Compétences et profil recherché

Compétences

Techniques de communication orales, écrites et numériques · SCaractéristiques des farines levure, additifs · SUtilisation de machines de conditionnement · SDoser des ingrédients culinaires · SCuire des pièces de viennoiserie · SPréparer une pâte de pâtisserie · SDéfinir des besoins en approvisionnement · SPlanifier les opérations de production selon les commandes · SEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers · SRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · SConditionner des produits · S

Formations

CAP, BEP et équivalents · E

Langues

Français · S

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe · Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs · Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Faire preuve d'autonomie · Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Contact

ContactAgence France Travail AGDE
Adresse34300 Agde