Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Rejoignez l'équipe du Poséidon et sublimez vos talents de Pâtissier dans un

cadre exceptionnel !

Poste : Pâtissier

Lieu : Restaurant Le Poséidon, La Grande-Motte

Type de contrat : CDI

À propos de nous :

Le Poséidon, restaurant idéalement situé en bord de plage à La

Grande-Motte, s’apprête à entrer dans une nouvelle ère. Notre établissement

va bénéficier d'une rénovation complète, tant au niveau de la cuisine que

des espaces de restauration, pour offrir à nos clients une expérience

culinaire inégalée dans un cadre entièrement repensé.

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour

rejoindre notre équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une

cuisine flambant neuve, équipée des dernières technologies, et de

participer activement à la création d'une carte de desserts qui saura ravir

nos clients.

Vos missions :

- Élaborer et réaliser des desserts raffinés et originaux en accord avec la

carte du restaurant

- Assurer la préparation des pâtisseries, viennoiseries et autres

gourmandises

- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine

- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières première

Profil recherché :

- Expérience en tant que Pâtissier dans un restaurant ou une pâtisserie de

qualité

- Créativité, sens du détail, et passion pour l’innovation en pâtisserie

- Rigueur, autonomie, et capacité à travailler en équipe

- Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne

Ce que nous offrons :

- Un cadre de travail exceptionnel face à la mer Méditerranée

- Un environnement de travail stimulant dans une cuisine toute neuve

- Un projet ambitieux avec une équipe passionnée

- Un CDI avec des perspectives d’évolution au sein de notre restaurant

Disponibilité : Desuite

Rejoignez-nous pour participer à cette nouvelle aventure et faire partie du

renouveau du Poséidon à La Grande-Motte !