Chef de partie H/F YEPA
Description du poste
Le restaurant YEPA recrute sa nouvelle équipe de cuisine pour la saison estivale 2026
Dans un cadre festif et premium, YEPA propose une cuisine conviviale et généreuse, au cœur du complexe La Dune.
Vos missions :
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe de cuisiniers et vous serez responsable de votre poste de travail.
Gestion complète de votre poste (chaud, froid, garniture ou autre selon profil)
Participation à la préparation et à l'envoi des plats de la carte du restaurant
Réalisation des préparations préliminaires (taillages, cuissons, sauces, dressages)
Mise en place quotidienne et anticipation des besoins du service
Contribution à la mise en valeur des mets et au respect des standards de qualité
Travail en coordination avec l'ensemble de la brigade cuisine
Entretien, nettoyage et remise en état de votre poste de travail
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le poste nécessite rigueur, organisation, rapidité d'exécution et capacité à travailler dans un environnement à gros débit.
Notre proposition :
Type de contrat : CDD saisonnier de 5 à 6 mois, d'avril à fin août / septembre 2026
Temps de travail : temps plein - 42 h / semaine
Rémunération : 2 481 € brut mensuel (+ Prime d'assiduité garantie pour tout salarié ayant effectué l'intégralité de la saison : 100 € / mois, versés à la fin du contrat).
Profil recherché
Vous êtes : Dynamique, organisé(e) et impliqué(e)
Doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un réel sens du collectif
Capable de travailler sous pression dans un environnement rythmé
Attentif(ve) à la qualité des produits et au respect des procédures
Motivé(e) par une expérience saisonnière exigeante et valorisante