Chef de cuisine (H/F)

THEDRA recherche pour son client, un hôtel situé en centre-ville de Montpellier, un Chef de Cuisine H/F dans le cadre d'un recrutement en CDI.

Vos missions

Rattaché(e) à la direction, vous aurez la responsabilité complète de la cuisine et l'encadrement d'une brigade composée de 1 chef exécutant à temps partiel

1 second de cuisine

2 chefs de partie

1 plongeur

Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations culinaires, de l'organisation de la production, du respect des normes d'hygiène et de la gestion des équipes.

Conditions du poste

Horaires : en continu et en coupure

Statut : Cadre

Rémunération

Entre 3 100 EUR et 3 200 EUR brut / mois, selon profil

Prise de poste

Dès que possible Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant ou contactez l'agence THEDRA Montpellier.

Description du profil :

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)

Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine expérimenté prêt à évoluer

Solides compétences en management d'équipe

Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité

Capacité à organiser, anticiper et gérer les priorités

Sens du leadership, rigueur et esprit d'équipe

Autonomie, fiabilité et implication dans la durée