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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

PRAIA•Sete (34200)
Saisonnier - 6 MoisPublié le 16 janvier 2026
ContratSaisonnier - 6 Mois
SalaireNon renseigné
VilleSete (34200)
Publiée le16 janvier 2026
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Candidature sur le site partenaire

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Description du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe(8 personnes). Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

250 couverts le midi, 200 le soir.

Nous cherchons une personne qui saurait cuisiner des plats méditerranéens, exotiques ou cuisine du monde.

Poste à pourvoir au 26/03.

Informations complémentaires

Type de contratSaisonnier - 6 Mois
Nature du contratContrat travail
Durée du travailTemps plein
QualificationEmployé qualifié
SecteurActivités des sièges sociaux
Code NAF70.10Z
Origine1
Expérience5 An(s) - sur même poste
Postes1
Horaires48H/semaine Travail les week-ends et jours fériés • Travail saisonnier

Compétences et profil recherché

Compétences

Cuisine des spécialités régionales françaises · SCuisine du monde · SFiches techniques de préparations culinaires · SProcédures de la marche en avant · SAnimer, coordonner une équipe · SConcevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats · SContrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine · SContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · EDéfinir des besoins en approvisionnement · SDéléguer, responsabiliser · SDresser des plats pour le service · EDresser un inventaire des produits disponibles en réserve · SEncadrer et coordonner une équipe · SGérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock · SGoûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir · SProposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées · SSurveiller les coûts d'exploitation de la cuisine · S

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe · Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité · Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
  • Faire preuve de réactivité · Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Contact

ContactAgence France Travail SETE
Adresse34200 Sète