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Boulanger / Boulangère (H/F)

L'EPI D'OR•Sete (34200)
CDD - 2 MoisPublié le 29 janvier 2026
ContratCDD - 2 Mois
SalaireNon renseigné
VilleSete (34200)
Publiée le29 janvier 2026
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Candidature sur le site partenaire

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Description du poste

Au sein de notre Boulangerie Artisanale, vous serez chargé(e) -de la réalisation de tout type de pain, baguettes tradition, pains spéciaux

- préparation des pâtes , façonnage, pétrissage et cuisson, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Horaires: Roulement 12 h00- 20 h00 ou 04 h00-12 h00

2 jours de repos

Poste à pourvoir début juillet

Informations complémentaires

Type de contratCDD - 2 Mois
Nature du contratContrat travail
Durée du travailTemps plein
QualificationEmployé qualifié
SecteurBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF10.71C
Origine1
Expérience2 An(s) - sur même poste
Postes1
Horaires40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Compétences et profil recherché

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs · STypes de pain · STypes de produits boulangers · STechniques de boulage des pâtons · STechniques de pétrissage manuel · STechniques de tourage de pâte · SConduire une fermentation · SDoser des ingrédients culinaires · SDéfourner des pains et viennoiseries · SDiviser la masse de pâte en pâtons · SBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · SCuire des pâtons · SEntretenir un équipement, une machine, une installation · SAssurer le suivi des stocks en temps réel · SDéfinir des besoins en approvisionnement · SRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · SRéaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) · S

Formations

CAP, BEP et équivalents · S

Qualités professionnelles

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs · Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Faire preuve d'autonomie · Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Faire preuve de réactivité · Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Contact

EmailPour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/203JHFQ
Contact L'EPI D'OR - Mme Nadia Soudain