Apprenti pâtissier H/F
Description du poste
Vous souhaitez vous former au CAP ou BP Pâtisserie et alternerez la formation au CFA et la pratique dans la boulangerie-pâtisserie.
Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef pâtissier, vous participez à la fabrication des produits en respectant les consignes qui vous sont adressées.
Vous avez pour principales missions la préparation et la fabrication de nos produits dans le respect des règles d'hygiène :
Vous sélectionnez et dosez les produits et ingrédients destinés à la fabrication des produits.
Vous effectuez les tâches préliminaires à la réalisation du produit, les préparations de base et le montage. Vous procédez aux finitions des produits.
Vous participez à la vie quotidienne du laboratoire : entretien des équipements et de l'espace de travail, suivi des stocks.
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie.
La formation au CFA ne commencera qu'en septembre.
Poste à pourvoir début juillet.